Es una producción de Oannes en alianza con el IHMA.

En este episodio de Rumbos Sostenibles conversamos con Marian Gálvez y Cinthya Bello, de la Universidad Científica del Sur, sobre una iniciativa desarrollada junto a DP World en el puerto del Callao.  Hablamos sobre arrecifes artificiales, innovación marina y el rol de la ciencia para entender cómo ciertas estructuras pueden convertirse en nuevos hábitats para la vida marina, siempre que exista diseño adecuado, monitoreo y evidencia científica.

En este episodio de Rumbos Sostenibles, viajamos a la región San Martín para conocer la historia de Pucayagro, una empresa familiar que pasó de la ganadería y la agricultura hacia una propuesta de acuicultura amazónica basada en conservación, innovación y aprovechamiento sostenible del territorio.  Conversamos con Luis Gonzales, gerente de producción de Pucayagro, sobre el cultivo de especies como el paiche, paco, gamitana y tilapia; el rol de los bosques en la producción de agua para sus sistemas acuícolas; y cómo vienen integrando economía circular, fertirrigación, investigación aplicada, trabajo con artesanas y gastronomía amazónica para construir valor desde el territorio. 

En este episodio de Rumbos Sostenibles, conversamos sobre el Reintegro Tributario del IGV (devolución del IGV) para la Acuicultura, una herramienta que busca fortalecer la liquidez, la formalización y la competitividad de los acuicultores formales en el Perú.   Para entender mejor este beneficio, nos acompaña José Allemant, Representante del Despacho Viceministerial de Pesca y Acuicultura, Ex Director General de Acuicultura, con quien conversamos sobre quiénes pueden acceder al reintegro, qué requisitos deben cumplir, qué compras pueden sustentarse, cuál es el paso a paso ante PRODUCE y SUNAT, y por qué esta devolución puede convertirse en capital de reinversión para mejorar procesos productivos, infraestructura, tecnología e insumos. 

En este episodio de Rumbos Sostenibles conversamos con Maria Laura Valle, Supervisora de Desarrollo Sostenible y Gestión Social en TASA, sobre A Pescar Peruano, una iniciativa que nace de escuchar directamente a pescadores artesanales y sus familias para fortalecer sus capacidades y responder a necesidades reales del sector.  A lo largo de la conversación conocimos tres experiencias concretas impulsadas por esta iniciativa: el curso de mantenimiento de motores en Chimbote, orientado a fortalecer la seguridad de los pescadores durante sus faenas; la navegación a vela en Ilo, como una herramienta alternativa para responder ante emergencias en altamar; y el piloto de biofertilizante orgánico en Carquín, donde residuos de pescado se transforman en una nueva oportunidad productiva liderada por mujeres y sus familias. 

En este episodio de Rumbos Sostenibles conversamos con Jerónimo Chiarella, coordinador del proyecto De la Sierra al Mar, ejecutado por el Centro para la Conservación y Sostenibilidad del Smithsonian Institution, para entender qué son los servicios ecosistémicos, por qué es importante medirlos y cómo podemos conocer el estado de salud de nuestros ecosistemas a través de distintas herramientas e indicadores.  A partir de experiencias en la cuenca del río Cañete, hablamos sobre el uso de macroinvertebrados como indicadores biológicos, la importancia del monitoreo participativo con comunidades y las distintas formas de valorar los beneficios que recibimos de la naturaleza. 

En este episodio de Rumbos Sostenibles conversamos con Melva Pazos y Miguel Gallo sobre el verdadero potencial de la anchoveta para la nutrición de los peruanos. Una especie de enorme valor nutricional, rica en proteínas, omega 3, hierro, vitaminas y minerales, pero que todavía enfrenta grandes retos para llegar de manera sostenida y masiva a la mesa de los hogares.  A partir de su experiencia en el sector público, privado y tecnológico, revisamos qué se ha hecho hasta ahora para promover su consumo, qué productos se desarrollaron desde el ITP, por qué la cadena de frío y la calidad de la materia prima son determinantes, y qué oportunidades abren alternativas como el hidrolizado proteico para enriquecer alimentos de consumo masivo como arroz, pan, fideos, leche, yogurt o papillas infantiles. 

Conversamos con Héctor Soldi, presidente del Instituto Humboldt de Investigación Marina y Acuícola (IHMA), sobre el rol clave de la ciencia en la gestión sostenible del mar peruano. Exploramos cómo el IHMA articula esfuerzos con el IMARPE, la industria, las universidades y los pescadores artesanales para generar conocimiento útil y confiable.

Conversamos con Samantha Ratcliffe, Head de Sostenibilidad de COPEINCA, sobre lo que implica que una empresa pesquera industrial se adhiera al Pacto Global de las Naciones Unidas.

Conversamos con Mayling Tang, de Tres Peces y Fundación Cocina Mar en Chile. Hablamos sobre cómo la gastronomía puede impulsar el consumo responsable, fortalecer comunidades costeras y cuidar nuestros mares.

Conversamos con John Tobin-de la Puente, profesor de Finanzas Sostenibles en la Universidad de Cornell, sobre cómo las inversiones pueden apoyar el desarrollo de una pesca y acuicultura más sostenibles en el Perú.

Conversamos con el Dr. Mariano Gutiérrez, Director Científico del Instituto Humboldt de Investigación Marina y Acuícola (IHMA), sobre el Programa Eureka, el sistema de monitoreo pesquero más antiguo del mundo que desde hace casi 60 años combina ciencia y flota industrial para cuidar nuestras pesquerías.

Conversamos con Fernando Miranda, Head de Investigación y Desarrollo de Austral Group, empresa pesquera pionera en la medición de su huella de carbono y en la aplicación del Análisis de Ciclo de Vida (ACV). 

Conozcamos sobre el esfuerzo de Truchas Arapa, una empresa que desde el lago Arapa en Puno trabajan principalmente con mujeres para cultivar trucha de excelente calidad. 

Aprendamos qué es el turismo regenerativo y porqué este enfoque puede sumar al desarrollo sostenible del turismo en zonas vinculadas a espacios acuáticos.

Aprendamos más sobre las algas, su importancia en los ecosistemas marinos y la versatilidad de usos que tienen. Esto de la mano de Paul Baltazar. 

Conozcamos más del trabajo que viene haciendo Pesca con Futuro, una propuesta de Comepesca de México para fortalecer cadenas de valor y que sean más sostenibles. 

Conozcamos más de la experiencia de trabajo con comunidades acuicolas amazónicas que viene desarrollando Corporación Analpes trabajando temas de seguridad alimentaria y nuevos productos. 

Conozcamos la segunda parte de la historia de trabajo colectivo y  sostenibilidad del erizo rojo de San Juan de Marcona y sigamos aprendiendo con la Asociación Arca de Noé cómo a partir del esfuerzo realizado por la Comunidad Pesquera de Marcona, fue posible recuperar y poner en valor un recurso que llegó a estar en alto riesgo a causa de la sobrepesca.